Rind
Exklusivität
Morgan Ranch
Unser Partner der ersten Stunde – in den USA eine Legende!
Deutsches Angus Beef
Bekannt für die hervorragende Marmorierung – ein wahres Fleisch-Erlebnis.
Irish Hereford Prime
Ausgezeichnete Spitzenqualität. Durch reine Grasfütterung und „ultra tender“ Reifeprozess wird das Fleisch unvergleichlich zart.
Chianina
Das Originalfleisch für das Bistecca alla Fiorentina bietet puren Fleischgenuss direkt aus Italien.
Creekstone Farms
Bestes Black Angus aus dem Cattle Country der USA in Prime und Choice.
urban beef
Deutsches Färsenfleisch aus Friesland – 100 % ethic aged.
Donald Russell
Der Hoflieferant der Royals. 21 bis 28 Tage Dry-aged und von Hand perfekt zugeschnitten.
Blonda Espanola
In unserer spezialisierten Welt bilden die „alten Kühe“ von Blonda Espanola eine Ausnahme. Sie gebären Kälber, geben Milch und liefern bestes, aromatisches Fleisch.
GOP
Greater Omaha Packers – über 100 Jahre Tradition aus Nebraska.
DoloBeef
Rindfleisch von DoloBeef stammt regional aus dem Dolomitenraum, wo die Kühe zwischen sechs und zehn Jahren alt werden.
Herkunft*
Außerdem bieten wir Handelsware aus den USA, Argentinien und Australien sowohl Grass- als auch Grain-fed an.