CETCET.NovNov.JJJJ | Alles über Beef |
Marie Hot Geflügel von Steffen Seidel – Marketing B2B, Presse- und Öffentlichkeitsarbeit Das erste Label Rouge Im Jahr 1965 wurde dem Freiland Maishähnchen aus der Region Landes das erste Label Rouge der Geschichte verliehen. Dieser Tradition fühlt man sich bei Marie...
CETCET.NovNov.JJJJ | Alles über Beef |
Ternera Gallega von Steffen Seidel – Marketing B2B, Presse- und Öffentlichkeitsarbeit Premium Kalbfleisch aus Galicien Das Kalbfleisch der geschützten geografischen Angabe „Ternera Gallega“ stammt ausschließlich von Kälbern, die in Galicen geboren, aufgezogen,...
CETCET.NovNov.JJJJ | Alles über Beef, Meating Time, OTTO GOURMET |
Vorstellung: Westerberger Fullblood von Steffen Seidel – Marketing B2B, Presse- und Öffentlichkeitsarbeit Westerberger Fullblood ist benannt nach einem alten Hof in der Gemeinde Emmering, ca. 30 km südöstlich von München (nicht zu verwechseln mit der Gemeinde Emmering...
CESTCEST.SepSep.JJJJ | Alles über Beef |
Special Cuts Nacken von Laura Pahlsmeier – Praktikantin Marketing B2B Chuck Flap Edge Roast Als Chuck Flap Edge Roast oder Teppanyaki-Schnitt, bezeichnet man den Schnitt aus dem vorderen Rücken beziehungsweise dem Nacken. Das Stück ist stark mit Fett und Sehnen...
CESTCEST.SepSep.JJJJ | Alles über Beef |
Ribs von Laura Pahlsmeier – Praktikantin Marketing B2B Verschiedene Namen – dasselbe Stück Spare Ribs, Rippchen, Back Ribs, Costillas, Short Ribs oder St. Louis Cut. Im Smoker, auf dem Grill oder im Backofen. Für echte Barbeque Fans gehören sie zur „Holy...
CESTCEST.AugAug.JJJJ | Alles über Beef |
Kotelett und Nierenzapfen von Laura Pahlsmeier – Praktikantin Marketing B2B Stammmuskulatur hat was zu bieten Das Kotelett ist ein Teilstück aus der Stammmuskulatur und stammt aus dem Rücken, beziehungsweise dem Nacken des Tieres und enthält noch den eingewachsenen...
